2020年12月5至6日，我校酒类与食品工程系顺利组织开展教育部1+X粮农食品安全评价职业技能等级证书（中级）考试，参加本次考试的为2018级食品生物技术、食品营养与检测和酿酒技术专业共40名学生。

    作为1+X职业技能等级证书的试点院校之一，为贯彻落实《国家职业教育改革实施方案》和《关于在院校实施“学历证书+若干职业技能等级证书”制度试点方案》，酒食系主动对接粮农食品安全评价职业教育培训评级组织（中农粮信（北京）技术服务有限公司），严格按照证书考核流程精心组织，有序的完成场地布置、考务组织以及学生的考前培训、训练模拟等各项工作。本次1+X粮农食品安全评价职业技能等级证书考试由理论考核、仿真操作考核、实际操作考核三个部分组成，其中“理论考核、仿真操作考核”以机考方式进行，“实操考评”在食品检测中心理化实训室进行，考试全程音视频监控，考点秩序良好。在考核过程中，同学们冷静思考、认真作答，由该系已获得考评员资格的相关老师担任的考评员团队客观公正、严肃认真，考评工作顺利结束。

    1+X证书制度提升了我校教师实施教学、培训、考核评价的能力，促进粮农食品安全评价相关教育教学质量的全面提升，体现了职业教育作为一种类型教育的重要特征。今后，酒食系将以“1+X”证书试点为契机，深化专业建设与课程体系改革，将证书培训内容有机融入专业人才培养方案，优化课程设置和教学内容，为培养具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展能力的复合型高素质技术技能人才而努力。