皇冠9393体育平台专业源于学院建校初期，有62年的历史文化底蕴，教学经验丰富，治学严谨，实训条件和设备充裕，师资力量雄厚，教学成果显著，几十年来已为国家培养了上万名工程技术人员和管理人员。我学院现有专兼教师110余人，其中食品生物技术教学团队和环境工程技术教学团队是“省级优秀教学团队”，教授16人、教授级高级工程师2名、博士5人、副教授21人、硕士以上学位60余人。全国轻工分析专业指导委员会委员3人，四川“中国白酒金三角”专家委员会成员3人，教育部新闻出版和包装职业教育教学指导委员会委员1人、中国包装规划委员会委员1人、全国轻工行业职业教育教学指导委员会委员3人。同时聘请剑南春、五粮液等相关行业、企业的知名专家40余人组成专业指导委员会和兼职教师队伍。

皇冠9393体育平台拥有行业领先的实验实训设备及教育部、财政部支持的实训基地，拥有国家级生产性实训基地食品检测中心，中国轻工业竹材纤维印刷包装材料研发及质量评价重点实验室，印刷品质量检测中心、造纸研究所、FOUNder方正电子（西南地区）授权认证中心、四川工商职院FOUNder方正数字出版系统合作实验室。与科研院所、行业协会、知名企业合作，共建有校外实训、实习基地80余个。校企地共建“邛酒学院”，与行业合作共建“酒类研究所”、“永发印刷学院”。

我学院各专业仪器设备先进，实验实训条件完善。现有生物技术实训室、饮料工艺实训室、农产品加工实训室、果酒工艺实训室、啤酒工艺实训室、焙烤实训室、仿真实训室、气质分析室、色谱分析室、分光光度室、天平室、基础化学实训室等各专业分析室30余个。建有集“产、学、研、用”一体的包装印刷生产性实训基地。

皇冠9393体育平台致力于为轻工行业提供高素质技术技能人才，食品生物技术、食品检验检测技术、印刷媒体技术、环境工程技术、材料工程技术等专业在四川、在西南享有“人才摇篮”的美誉，各专业毕业生一直供不应求，绝大部分毕业生已经成为相关专业、行业的技术和管理骨干。根据行业发展需要和社会需求，现开设有环境工程技术、材料工程技术、装策划与设计、印刷数字图文技术、印刷媒体技术、绿色低碳技术、现代造纸技术、食品生物技术、食品检验检测技术、酿酒技术、食品智能加工技术、精细化工技术12个专业。

专业行业优势

u 四川省高水平专业“A”档

u 教育部 “骨干专业”

u 全国高职高专教改试点专业

u 四川省重点专业

u 四川省省级示范重点建设专业

u 全省首批现代学徒制试点专业

u 全国食品教育教学指导委员会单位

u 全国轻工分析检测专业指导委员会副主任单位

u 全国生物教育教学指导委员会副主任委员单位

u 四川省食品科学技术学会常务理事主任委员单位

u 四川省农业机械和食品加工机械装备产业发展联盟常务理事单位

拥有行业领先的实验实训设备及教育部、财政部支持的实训基地，现有生物技术实训室、饮料工艺实训室、农产品加工实训室、果酒工艺实训室、啤酒工艺实训室、焙烤实训室、仿真实训室、气质分析室、色谱分析室、分光光度室、天平室、基础化学实训室等各专业分析室30余个。与科研院所、行业协会、知名企业合作，共建有校外实训、实习基地80余个。与邛崃、企业联合共建“邛酒学院”，与行业合作共建国家级生产性实训基地“食品检测中心”，与企业共建“酒类研究所”等多个基地。

部分实验实训场所

酒类与食品工程系以培养生产、管理、服务第一线的技术技能型人才为目标，坚持理论教学和专业技能培养并重的原则，实行学历证书和职业技能资格证书相结合的“双证书”制度，各专业学生均能“双证书”毕业，形成了注重适应性和能力培养的办学特色。。办学以来，该系先后为四川、重庆、云南、贵州、广西、新疆、甘肃、宁夏、陕西、河北、辽宁、广东等省各大名优白酒厂、啤酒厂、食品饮料厂以及科研院所培养了上千名专业技术人才，绝大部分毕业生在相关行业成为技术和管理骨干，部分毕业生已经成为政府部门领导、知名专家、优秀企业家。该系的食品生物技术、工业分析与检验、食品营养与检测等专业在四川、西南享有“人才摇篮”的美誉。

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