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我院组织酿酒专业学生赴企业开展认知实习活动

2024年07月01日 10:43 供稿:陈晓茹 审核:侯慧 点击:[]

为践行我校应用型人才培养目标,强化学生对所学专业的认知,近日,我院组织酿酒技术专业23310班学生先后赴成都长城川兴酒厂、成都金星啤酒有限公司、四川邛崃金六福崖谷生态酿酒有限公司开展企业认知实习。

按照认知实习计划安排,同学们参观了成都长城川兴酒厂、成都金星啤酒有限公司、四川邛崃金六福崖谷生态酿酒有限公司三个企业的白酒酿酒车间、包装流水线等。通过参观学习,学生更直观地了解了白酒的酿酒工艺流程,并品尝了刚蒸馏出来的白酒。学生说:“认知实习使我深刻认识到了自己专业实际生产方面的情况,也主动地向酿酒师傅请教一些理论问题,加强自己的理论知识,同时也激发了我对白酒更多的热爱和追求。在未来的学习生涯中,我将倍加努力学习,不断提高自己的专业水平,为白酒行业的发展贡献自己的力量。”

此次活动,开拓了学生视野,加深了学生对企业一线生产活动的认知,使学生了解到企业各专业岗位的基本任务及工作要求,明确今后专业学习的重点与方向,为未来职业发展打下坚实的基础。

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