4月26日，酒类与食品工程系“感党恩，强技能”专业技能大赛在该系实训大楼举行。本次大赛由酒类与食品工程系党总支主办，系团总支协办，系党总支副书记李俊儒、学生党支部书记张凤英、团总支书记马瑶，酒食系全体在校学生党员、班级同学参加了此次比赛。

本次大赛主要考察选手滴定分析实验操作。评价标准主要从职业素养与操作规范、准备工作、取样、溶液稀释、滴定操作等方面作为参赛者的评分。来自食品生物技术专业、食品营养与检测和酿酒技术两个专业的124名选手经过40分钟的紧张角逐。最终产生了一等奖3名、二等奖3名、三等奖3名 

一直以来，酒类与食品工程系注重学生技能水平的提升和操作能力的强化，通过以赛促学、以赛促练、以赛带动人才培养的教学思想，不断深化教学改革、提升人才培养水平。今年是中国共产党成立100周年，举办“感党恩，强技能”专业技能大赛不仅能深入开展党史学习教育，增强学生专业技能，更能展现学校教育结果和当代青年应有的责任感与使命感。

本次专业技能大赛，坚持理论和实践相结合，弘扬精益求精的工匠精神，推进酒食系技能竞赛水平，提高同学们专业技能，为学生高质量就业打下良好基础。